Tarta de coco borracha

También os dejo esta receta que espero que disfrutéis tanto como yo. No olvidéis dejar comentarios de vuestra experiencia con esta receta; hasta la próxima.

Ingredientes:

Sugerencia de presentación

1. 200gr de coco rallado (lo podéis encontrar en el supermercado Lidl).
2. 250gr de azúcar blanco.
3. 50gr de mantequilla derretida y fría.
4. 50gr de harina.
5. 6-7 huevos.
6. Un chorro de esencia de vahinilla.
7. 1 sobre de levadura en polvo Royal.
8. Sanson.

Preparación:

Batir los huevos y añadir la levadura, la esencia de vahinilla, y el coco rallado; mezclar bien e incorporamos la mantequilla y la harina. Precalentamos el horno a 150ºC, y la dejamos cocinar hasta que se dore. Cuando se sirva la tarta, se rocía bien con Sanson que le aporta un toque de sabor diferente.

Bocados de huevos de codorniz

Hola a todos!!! Últimamente he estado bastante liado y no pude publicar ninguna receta, pero por fin hice un hueco. Ahora que empieza el verano y con el las fiestas y las comidas familiares, este entrante os ayudará a abrir el apetito de vuestros comensales; espero que os guste y no olvideis que para cualquier duda podéis dejar un comentario al final que llo leeré. Hasta la próxima!!
 
Ingredientes:

Sugerencia de presentación

1. Una baguette o pan similar.
2. Aceite de oliva virgen extra (para tostar el pan) y aceite de oliva o girasol (normal) para freir los huevos.
3. Ajo.
4. Tomate maduro.
5. Huevos de codorniz.
6. Sal. 

 Preparación:

Cortar rebanadas de baguette de 1cm aprox., rociarlas con el aceite de oliva y tostarlas en el horno previamente precalentado a 180ºC. Una vez tostadas se untan con el ajo y el tomate (tened cuidado de no pasaros con la cantidad de ajo para que luego no os pique al comerlo); recortad las lonchas de jamon serrano del tamaño de la rebanada de pan. Por último freir los huevos y colocar uno por rebanada. Servir inmediatamente.