Bocados de huevos de codorniz

Hola a todos!!! Últimamente he estado bastante liado y no pude publicar ninguna receta, pero por fin hice un hueco. Ahora que empieza el verano y con el las fiestas y las comidas familiares, este entrante os ayudará a abrir el apetito de vuestros comensales; espero que os guste y no olvideis que para cualquier duda podéis dejar un comentario al final que llo leeré. Hasta la próxima!!
 
Ingredientes:

Sugerencia de presentación

1. Una baguette o pan similar.
2. Aceite de oliva virgen extra (para tostar el pan) y aceite de oliva o girasol (normal) para freir los huevos.
3. Ajo.
4. Tomate maduro.
5. Huevos de codorniz.
6. Sal. 

 Preparación:

Cortar rebanadas de baguette de 1cm aprox., rociarlas con el aceite de oliva y tostarlas en el horno previamente precalentado a 180ºC. Una vez tostadas se untan con el ajo y el tomate (tened cuidado de no pasaros con la cantidad de ajo para que luego no os pique al comerlo); recortad las lonchas de jamon serrano del tamaño de la rebanada de pan. Por último freir los huevos y colocar uno por rebanada. Servir inmediatamente.